Yaourtière fromagère Lagrange
Spécialiste du Fait Maison depuis l’invention du premier gaufrier électrique avec plaques interchangeables, après avoir lancé sa yaourtière, Lagrange vous propose cette yaourtière fromagère qui vous permettra de fabriquer des yaourts et des fromages plus facilement et moins coûteusement chez vous !
Ses points forts :
- Appareil 2 en 1 : yaourtière et fromagère
- Programmable jusqu’à 15 heures
- Écran électronique avec rétro-éclairage
- Minuterie électronique avec arrêt automatique
- Bip sonore de fin de cuisson
- Bouton de sélection de la fonction (yaourt ou fromage)
- Système d’égouttage de faisselles breveté
- Couvercles souples en polyprène
- Couvercles de pots personnalisables avec zone de marquage
- Couvercles de pots empilables pour un rangement plus facile
- Patins antidérapants
La yaourtière fromagère Lagrange est fournie avec :
- 7 pots en verre avec couvercles empilables
- 1 grande faisselle d’une capacité de 1.5 litre
- 4 petites faisselles d’une capacité de 0.25 litre chacune
- 1 feutre effaçable
Pourquoi acheter la yaourtière fromagère Lagrange 2 en 1 ?
Un appareil 2 en 1
La yaourtière fromagère Lagrange présente les mêmes avantages que la yaourtière classique de la marque, avec en supplément, la possibilité de faire des fromages. Autrement dit, vous pouvez l’utiliser aussi bien pour faire une grande variété de yaourts que pour fabriquer vos fromages et vos faisselles !
Pour passer d’un programme à l’autre, c’est très simple, vous n’avez qu’à presser sur un bouton. L’écran de l’appareil change par la suite de couleur pour que vous puissiez reconnaître en tout temps quel type de cuisson est en cours :
- Le bleu « en mode yaourt »
- Le vert « en mode fromage blanc »
Une yaourtière simple, très facile à utiliser !
La yaourtière fromagère Lagrange a été conçue expressément pour rendre la fabrication de yaourts et de fromages la plus simple possible. La marque a veillé à ce que ses utilisent obtiennent des produits laitiers tout en fournissant le minimum d’efforts possibles. L’appareil a ainsi été doté :
- D’un écran électronique avec rétro-éclairage, qui permet de régler et de programmer la durée de la cuisson, et ce, juste en appuyant sur le petit bouton situé à gauche. Ce petit écran vous permet également de visionner le temps de préparation restant, et de déterminer combien de temps il reste jusqu’à ce que le programme soit terminé.
- D’un arrêt automatique avec alarme sonore, qui vous évite de surveiller constamment la cuisson de peur que la durée de la cuisson ne dépasse sa limite. À noter que l’appareil est programmable jusqu’à 15 heures, et qu’une fois le temps programmé à terme, il s’arrête ainsi automatiquement en émettant un signal sonore. Pour arrêter ce dernier, vous devez juste arrêter l’appareil.
Une fromagère à l’égouttage simple et rapide !
Lagrange a veillé tout spécialement à ce que la fabrication de faisselles et de fromages soit un jeu d’enfant avec son appareil. Elle l’a donc livré avec faisselles innovantes qui permettent un égouttage à la fois simple et rapide en fin de cuisson : en forme de vague, elles facilitent le trempage des faisselles intérieures en position basse ; et l’égouttage du fromage en position haute.
Une yaourtière fromagère avec couvercles personnalisables et faciles à ranger !
Les couvercles des pots de la yaourtière fromagère Lagrange sont personnalisables. Ils sont dotés d’une zone de marque sur laquelle on peut inscrire quelques renseignements sur le yaourt :
- Sa date de fabrication
- Sa date limite de consommation
- Les ingrédients qui le composent
- Le nom de la personne à qui il est destiné
- … etc.
Les notes peuvent être écrites à partir d’un feutre effaçable déjà fourni avec la yaourtière, et peuvent être effacées à l’aide d’un chiffon ou d’une éponge humide. Vous avez ainsi la possibilité de changer ces indications une fois le yaourt consommé et à la fabrication du prochain.
Les couvercles sont également empilables. Vous pouvez donc les ranger très facilement, et grâce à eux, les pots sont très peu encombrants.
Mode d’emploi de la yaourtière fromagère Lagrange
La yaourtière fromagère Lagrange est très facile à utiliser. Pour faire des yaourts ou des fromages avec, vous n’avez qu’à suivre des étapes très simples.
La préparation du mélange
Pour faire du yaourt :
- Mélangez petit à petit le ferment avec un litre de lait, et battant le tout au fur et à mesure jusqu’à ce que vous obteniez un mélange homogène et lisse.
- Si vous souhaitez sucrer, ajoutez le sucre au mélange avant la mise en pots.
- Mettez le mélange dans les pots sans les couvrir.
Pour faire du fromage :
- Dans un bol, battez le ferment jusqu’à ce qu’il soit lisse, et ajoutez petit à petit le lait, sans dépasser les 1.5 litre.
- Ajoutez la présure et mélangez doucement le tout. Il est interdit de battre le mélange une fois la présure ajoutée.
- N’ajoutez pas de sucre avant la préparation.
- Mettez le mélange dans les faisselles sans les couvrir.
La mise en service
Une fois les yaourts en pots, et les fromages dans les faisselles, voici ce que vous devez faire :
- Mettez les pots ou les faisselles dans l’appareil ;
- Renfermez l’appareil à l’aide de son couvercle ;
- Branchez l’appareil au secteur. Vous saurez qu’il est alimenté lorsque l’écran affichera les chiffres clignotants « 00 ».
- Appuyez sur le bouton qui se trouve au milieu pour sélectionner le programme souhaité, écran bleu pour le yaourt et écran vert pour le fromage.
- Appuyez sur le bouton qui permet de régler le temps jusqu’à ce que vous ayez affiché la durée de cuisson que vous souhaitez.
- Appuyez pour finir sur le bouton « départ/arrêt » pour lancer le programme. En règle générale, l’écran se mettra à cliquer et un signal sonore va se faire entendre lorsque la cuisson est entamée.
La durée de la préparation
Pour le yaourt, la durée de la préparation va dépendre du type de lait choisi :
- 8 heures à 10 heures pour du lait entier
- 10 heures à 12 heures pour du lait demi-écrémé
- 12 heures à 14 heures pour du lait écrémé
La fin de la préparation
Lorsque la durée de préparation est écoulée, l’appareil va de nouveau émettre un bip sonore que vous pourrez arrêter seulement en appuyant sur le bouton « départ/arrêt ». Débranchez par la suite l’appareil et laissez-le refroidir.
Pour le yaourt :
- Retirez les pots de la yaourtière fromagère, fermez-les avec leur couvercle et placez-les dans le réfrigérateur pendant au moins deux heures.
- En les renfermant, vous pouvez en profiter pour noter des indications sur leur couvercle à l’aide de votre feutre effaçable.
Pour le fromage blanc :
- Retirez les faisselles de la yaourtière fromagère et mettez-les dans le réfrigérateur pour une durée minimum de deux heures.
- Pour l’égouttage, soulevez et tournez les faisselles de leur pot jusqu’à ce que les petites butées soient enclenchées.
- La durée de l’égouttage va dépendre du type de fromage que vous souhaitez obtenir : jusqu’à 4 heures pour du fromage blanc battu, jusqu’à 10 heures pour de la faisselle humide et jusqu’à 24 heures pour de la faisselle sèche.
Conseils d’utilisation
Les différents types de lait à utiliser
Pour faire du yaourt, vous pouvez utiliser :
- Du lait entier (recommandé)
- Du lait demi-écrémé (recommandé)
- Du lait cru (à bouillir et à refroidir jusqu’à température ambiante)
- Du lait pasteurisé (à bouillir et à refroidir jusqu’à température ambiante)
Pour faire du fromage, vous pouvez utiliser :
- Du lait de vache
- Du lait de chèvre
Là encore, le lait entier est à privilégier surtout si vous voulez fabriquer du fromage blanc battu ou des faisselles.
Les différents types de ferments à utiliser
Pour faire du yaourt, vous pouvez utiliser :
- Un yaourt nature que vous aurez acheté en commerce pour une première fabrication ;
- Un yaourt que vous avez vous-même fait, d’une fabrication précédente ;
- Un ferment sec lyophilisé, sachant qu’il nécessite deux heures de cuisson en plus.
Pour faire du fromage, vous pouvez utiliser :
- Du fromage blanc ou des petits-suisses que vous aurez achetés en commerce pour une première fabrication ;
- Du fromage blanc, à raison de deux cuillères à soupe de votre propre fabrication, à condition qu’il soit frais, c’est-à-dire qu’il ne date pas de 8 jours. Notez également que vous ne pourrez pas l’utiliser comme ferment plus de 5 fois.
- Du ferment lyophilisé « spécial fromage blanc » que vous pourrez trouver en pharmacie.
Conseils d’entretien
Avant de nettoyer votre yaourtière fromagère Lagrange, vous devez d’abord vous assurer que l’appareil est débranché, et qu’il a bien refroidi.
Le nettoyage de la base de l’appareil
L’appareil en lui-même ne doit jamais être lavé directement avec de l’eau. Pour le nettoyer, vous devez utiliser un chiffon doux ou une éponge. Vous devez l’humidifier avec de l’eau et y ajouter un peu de lave-vaisselle, et essuyez l’intérieur et l’extérieur avec.
Pour le rinçage, procédez de la même manière, avec une éponge humide, mais sans savon. Puis essuyez doucement l’appareil avec une matière douce, un tissu ou une éponge, qui ne soit pas trop agressive afin de protéger le plastique.
Le nettoyage du couvercle de la yaourtière fromagère
Le couvercle de l’appareil ne doit pas non plus être plongé dans l’eau. Pour le nettoyer, vous devez procéder de la même manière que pour la base. Vous devez utiliser une éponge ou un chiffon humide et vous assurer que le couvercle soit bien sec avant de le ranger.
Le nettoyage des pots en verre et de leur couvercle
Vous pouvez confier le nettoyage des pots en verre à votre lave-vaisselle. Il n’en est pas de même toutefois pour leur couvercle dont la zone de marquage peut y être endommagée. Contentez-vous donc de l’habituel chiffon humide pour le laver et pour effacer les indications de la fabrication précédente.
Le nettoyage des faisselles à fromage blanc
Pour nettoyer les pots et les faisselles du fromage blanc, trempez-les pendant quelques minutes dans de l’eau chaude, dans laquelle vous aurez préalablement versé du détergent. Vous pouvez également les nettoyer au lave-vaisselle.
Y a-t-il des accessoires ?
Si vous avez besoin de pots supplémentaires parce que vous souhaitez enchaîner les fournées, et parce que vous ne pouvez pas attendre que tous les yaourts soient consommés avant d’entamer une nouvelle fabrication, notez que Lagrange propose également un lot de 7 pots en verre compatibles avec sa yaourtière fromagère.
Les 7 pots en verre pour yaourtières de Lagrange sont d’une grande capacité : ils peuvent contenir jusqu’à 185 grammes de composants. Il peut donc contenir non seulement du yaourt, mais également tout ingrédient que vous souhaitez y ajouter (fruits, pépites de chocolats, etc.).
Les 7 pots en verre de Lagrange sont fournis avec des couvercles en plastique personnalisables. Elles disposent d’une zone de marquage destinée aux indications et sont également empilables, ce qui facilite leur rangement. Ils sont, en sus, livrés avec un feutre effaçable à sec.
Quels sont les avis sur la yaourtière fromagère Lagrange ?
La yaourtière fromagère Lagrange est un appareil particulièrement pratique. Peu encombrante, son principal atout est le fait qu’il soit 2 en 1, vous avez donc en un seul appareil, un outil pour faire de savoureux yaourts, mais également des fromages frais et des faisselles… et tout ça, fait maison !
Elle est également très simple d’utilisation, ce qui ne la rend que plus appréciable. Totalement autonome, un bouton suffit pour la mettre en marche et elle s’arrête toute seule. Vous n’avez même pas à être dans les parages pour préparer vos yaourts et vos fromages, la yaourtière fromagère est programmable et s’arrête automatiquement à la fin du programme.
Et pour couronner le tout, elle est livrée avec tous les accessoires et matériels nécessaires : 7 pots en verre pour les yaourts, 1 grande faisselle ainsi que 4 pots pour les fromages blancs. Et tout cela, à un prix très intéressant quand on songe à la somme qu’on peut dépenser pour acheter une yaourtière classique et une fromagère indépendante.
« Un super produit ! Le fait qu’il soit 2 en 1 est vraiment génial, parce que ça prend moins de place. Côté utilisation, je n’ai pas à me plaindre. Voilà un an que je fabrique régulièrement des yaourts et des fromages avec, tout va bien. Les yaourts sont délicieux, et les fromages blancs, savoureux ! Le petit hic : les 7 pots sont trop justes. Nous sommes nombreux à la maison, et les 7 yaourts disparaissent aussi vite qu’ils atterrissent dans le frigo. J’ai donc été obligé d’acheter 7 pots supplémentaires, heureusement, ça ne m’a pas coûté trop cher ! »
« J’ai choisi cet appareil 2 en 1 pour gagner de la place, ma cuisine n’étant pas très grande. Et j’en suis pleinement satisfaite ! J’ai l’habitude de faire du yaourt chez moi, donc ça a été un jeu d’enfant de les fabriquer avec, mais pour les fromages, c’était une autre affaire. J’ai commencé la fabrication de fromage fait-maison avec cette yaourtière fromagère, et résultat des courses : c’était beaucoup plus simple que je ne l’avais redouté ! Alors, je ne sais pas si c’est la même chose avec tous les appareils de ce genre, mais en tout cas, les explications données dans la notice m’ont beaucoup aidé. Elles étaient bien détaillées, et étaient du coup très facile à comprendre. Cela fait maintenant 3 mois que j’utilise l’appareil, et je fais des yaourts et des fromages en un tournemain. J’apprécie également le fait qu’il soit programmable et qu’il s’arrête automatiquement, car j’ai tout le temps de faire ce que je veux pendant toute la durée de la préparation. »
Où acheter la yaourtière fromagère Lagrange au meilleur prix ?
- Yaourtière, fromagère, dessert lactés
- 9 pots
- Ecran électronique
- Goupillon inclus
- Programmable 15 heures
- La yaourtière LAGRANGE a été conçue pour une utilisation simple et précise
- S’arrête automatiquement en fin de cuisson
- Pourvue d'un écran électronique facile à utiliser, la yaourtière s'arrête automatiquement et sonne à la fin du programme
- Précise, la yaourtière est programmable jusqu’à 15h
- Elle permet de réaliser une multitude de recettes au lait entier, lait demi écrémé et lait écrémé, grâce à une adaptation parfaite du temps de préparation
- 9 pots capacité 185 grammes
- 4 pots à faisselles capacité 0.25 litre
- Ecran électronique
- Programmable jusqu’à 25 heures
- Puissance 18 Watts
Vous pourrez vous procurer votre yaourtière fromagère Lagrange dans les supermarchés spécialisés ou les supermarchés alimentaires mais c’est un achat en ligne qui vous permettra de l’obtenir à un prix très avantageux.
Il est également possible de l’acheter sur Internet et si vous optez pour cette solution nettement plus pratique, nous vous recommandons de passer par Amazon. Étant donné la grande concurrence qui y règle, vous aurez beaucoup de chances de trouver votre yaourtière fromagère Lagrange pas cher au meilleur prix sur le site.
